Formaggio a uncino

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Formaggio a uncino

Formaggio a uncino

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Descrizione

Coltello segnaforme con un uncino, usato per incidere la crosta dei formaggi duri tipo “Grana,Parmigisano,Sbrinz, …”. L’incisione su tutti i lati della forma, aiuta ad ottenere una spaccatura netta e precisa.

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Impugnatura

Materiale